Esté sábado se llevó a cabo la tercera edición del Cabrito Fest Coahuila 2024, con la participación de 30 equipos.
Durante la inauguración se sostuvo que este evento ya es uno de los más importantes y esperados en la ciudad.
Asimismo, se destacó como un acierto el decreto de establecer el Día Estatal del Cabrito, lo que ha permitido fortalecer el turismo, la cultura y el patrimonio gastronómico de la entidad y la región.
En un ambiente 100 por ciento familiar y con la participación de 30 equipos de todo el estado, el Cabrito Fest se realizó con éxito en las instalaciones de la Universidad La Salle.
Entre los stands que más destacaron, fue precisamente donde se preparó el cortadillo más grande de México, hecho por Melchor Sánchez y su familia, el cual fue una sorpresa para los asistentes.
En el acto, Isidoro García Reyes, presidente de CANIRAC Coahuila, mencionó que se contó con 10 chefs de renombre nacional e internacional, así como un jurado calificador coordinado por la chef Edna Alanís.
En el evento, las y los asistentes disfrutaron de degustaciones de cabrito en dos modalidades, libre o asado, así como diferentes platillos regionales como lo es la discada, costillas ahumadas, entre otros platillos.
Al evento también acudió Martha Moncada Zertuche, encargada del despacho de la Secretaría de Turismo y Pueblos Mágicos; Monserrat Carreón Sigala, vicerrectora de la Universidad La Salle; y organizadores del Cabrito Fest.
Ganadores del Cabrito Fest Coahuila 2024
- Categoría Asado
Primer lugar: Che Vatos
Segundo lugar: Factor Grill
Tercer lugar: Mario’s - Categoría Libre
Primer lugar: Mario’s
Segundo lugar: Geo
Tercer lugar: Amigos de Aado - Premio a la mejor puntuación
Mario’s - Primer lugar al mejor stand
Lulú Cocina